De bierglasgids: welk bier hoort in welk bierglas?
dinsdag 21 oktober 2014 11:13 uur
Er gaat niks boven een goed getapt of ingeschonken glas
bier. Maar dan wel in het juiste glas graag! Er zijn vele
typen bierglazen en dat is niet voor niets. De vorm van het
glas en de grootte van de opening bovenaan het glas zijn
bepalend voor de smaak(beleving) van het bier en de
hoeveelheid geur die er vrijkomt. Een dun glas zorgt er
bijvoorbeeld voor dat je het bier bij kiepen van het glas
direct proeft. In het algemeen geldt: hoge rechte glazen
zijn bedoeld voor pils en andere ondergistende biersoorten.
Bovengistend bier wordt bij voorkeur geschonken in
bolvormige glazen. Onderstaande infographic biedt wellicht soelaas
voor wie worstelt met het juiste type behuizing.
Toch te ingewikkeld? Volgens sommige kenners heb je maar één glas
nodig: in het
tulpglas zou eender welk bier tot zijn recht komen.
 |
|
|
|
![info[]surfplaza.be](https://www.surfplaza.be/webgids/images/2012/yourad.gif)
